Golddublonen
Holzkiste mit 45 Golddublonen - Edelvollmilch- und Zartbitterschokolade.
Mit den Dublonensorten aus Plantagen in Java, Costa Rica, Venezuela, Ecuador,
Ghana und Santo domingo wird das gesamte Spektrum der Schokolade präsentiert.
Geschmacklich wird die Java (34% Kakaogehalt) bestimmt durch das Wachstum der
Kakaobohne auf fruchtbaren Lava Böden, während Costa Rica (38%) mit Mocca-
und Olivennoten besticht. Würzig hingegen ist die Venezuela (43%).
Natürlich brauchen sich die 3 "Zartbitteren" dahinter keineswegs zu verstecken,
im Gegenteil, Zartbitter liegt voll im Trend:
Ecuador (52%) überzeugt mit feinstem Schmelz, Santo Domingo (71%) bezaubert
durch kräftiges Aroma und Ghana (85%) schmeichelt dem Gaumen bei geringem
Zucker und dennoch feiner Würze.
Aber:
Bloße Konfektionsware lässt kaum Gaumenfreuden aufkommen, entscheidend ist die
Qualität der Zutaten!
Schokolade mit Niveau präsentiert sich ohne billige Fremdfette, Zucker sollte
stets sparsam zum Einsatz kommen.
Konservierungsmittel sind ohnehin bei den Chocolatiers verpönt.
DreiMeister folgt diesen Qualitätsattributen!
Jede Sorte dieser Prämium-Schokoladensorten lässt sich hervorragend mit speziellen
Weinsorten kombinieren.
INHALT je Holzkiste 360 g.
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