Fassbind - Brut de Fût Williams
In der Nase harmonische und elegante Aromen von typisch milder Williamsbirne
begleitet von dezentem Holz.
Am Gaumen süßes Birnenaroma, Birnenkompott und abgerundete edle Tanine.
Ungefiltert in Fassstärke abgefüllt.
Genießen Sie diesen edlen Tropfen bei Zimmertemperatur.
Dieser feine Edelbrand wird nach der Destillation 1 Jahr oder länger im Holzfass
gelagert. Nicht in irgendeinem Eichenfass, sondern in einem Fass vom selben Holz.
Diese sogenannte Eigenholzlagerung bedeutet, dass der Williamsbrand in Birnenbaum-
holz-Fass gelagert wird.
Die Dauer der Lagerung bestimmt auch die Farbe des Brut de Fût.
Während der langen Fasslagerung kommt es zu einem Mengenverlust durch Verdunstung,
was der Brennmeister als "la part des anges" (den Engelsanteil) nennt.
Somit ist jede Flasche Fassbind - Brut de Fût eine echte Rarität.
HERKUNFT: Schweiz
ALKOHOLGEHALT: 53,2% Vol
INHALT: 0,5 l
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