Carlos I Pedro Ximenez Brandy de Jerez 40,3% vol. 0,7l

Carlos I Pedro Ximenez Brandy de Jerez

Carlos I - benannt nach dem spanischen König Carlos I (1500 – 1558, hierzulande bekannt als Karl V.) - verfügt nicht nur über einen königlichen Namen, sondern besticht auch durch seine königliche Qualität.
Mit dem Carlos I Pedro Ximénez unterstreicht Osborne seine ganze Handwerkskunst.

In kupfernen Brennblasen werden die Airén Trauben nach traditionellem Verfahren behutsam destilliert.
Danach reifen die Destillate in Fässern aus amerikanischer Eiche, welche zuvor feinste Sherrys enthielten. Durch eine lange Lagerzeit und das Solera und Criadera Verfahren vermählen sich die jungen Destillate mit reiferen.
Carlos I Pedro Ximénez Brandy bekommt dabei ein extra Finishing in über 100 Jahre alten Fässern, in denen zuvor die edelsten Pedro Ximénez Sherrys aus dem Hause Osborne gelagert wurden.
Das Resultat ist ein Brandy de Jerez Solera Gran Reserva mit einzigartig sinnlichen Aromen und außerordentlich weichem Geschmack.

Das harmonische Bouquet zeigt karamellisierte Eichennoten mit süßen Aromen von geröstetem Kakao und Lakritz.
Am Gaumen samtig weich mit Noten von karamellisierter Eiche und Rosinen.
Scheinbar unendlich langes Finish mit leichten Noten von Vanille, Gewürzen und Zimt.

HERKUNFT: Spanien
ALKOHOLGEHALT: 40,30% vol.
INHALT: 0,7 Liter

Distillery:
Die Geschichte von Carlos I beginnt mit einem Zufall:
Als der Kellermeister 1886 im spanischen Jerez ein vergessenes Traubendestillat in alten Sherry-Fässern
wiederentdeckte, erlebte man eine Überraschung. Die lange Fassreife und der würzige Sherryton hatten das Destillat in einen weichen und facettenreichen Brand verwandelt.
Osborne ist eines der angesehensten spanischen Brandy-, Sherry- und Weinhäuser und seit der Gründung in 1772 ein reines Familienunternehmen. Die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine verhalf der Familie schnell zu großem Ansehen, so auch am spanischen Hofe, der sie 1869 in den herzoglichen Stand erhob.