Lantenhammer Haselnussgeist 42% Vol. 0,5 l

Lantenhammer Haselnussgeist 0,5 Liter

Edelbrand aus aromatischen Haselnüssen, mundfüllend und vielschichtig im Geschmack.

In der Nase ein wunderbar feines und vielschichtiges Nussaroma.
Angenehm mundfüllend am Gaumen mit aromatischen Nuss Aromen.
Klarer und langer Nachklang.

HERKUNFT: Deutschland
ALKOHOLGEHALT: 42,0% Vol
INHALT: 0,5 Liter

Bitte bei Zimmertemperatur genießen!

Von Hand gesammelte Kerassunder Haselnüsse aus der Nord-Ost Türkei werden in alten Steinmühlen von ihrer harten Schale befreit, und sortiert.
Diese Haselnüsse werden mit der aromatragenden Haut schonend gerieben, anschließend nach eigener Rezeptur speziell geröstet und mit Hilfe von 96-prozentigem Neutralalkohol angesetzt.
Auf diese Weise werden in einer 20-tägigen Ansetzzeit die intensiven Aromen gebunden.
In kleinen Kupferkesseln, nicht größer als 450 Liter Inhalt, wird zweifach gebrannt, nur das Herzstück dieser langsamen und schonenden Destillation findet Verwendung.
Anschließend erfolgt die atmungsaktive Lagerung der Destillate in alten Steingut-Fässern mit bis zu 1.000 ltr. Inhalt.
Die Lagerzeit dauert je nach Jahrgang und Sorte zwischen 3 und 5 Jahre.
Steingut hat eine ähnlich atmungsaktive Eigenschaft wie Barriques, jedoch geben die Tonbehälter keinen Geschmack an das Destillat ab.