Woodford Reserve Master's Collection Cherry Wood Smoked Barley

Woodford Reserve Master's Collection Cherry Wood Smoked Barley

Handgefertigter Bourbon Whiskey, hergestellt im Kentucky's kleinster und ältester Destillerie, Woodford County in Kentucky, der einzigen amerikanische Brennerei welche ihren Whiskey in traditionellen Pot Stills dreifach destilliert.

Der Woodford Cherry Wood Smoked Barley ist einer der ersten Kentucky Bourbon Whiskeys für den gemälzte Gerste verwendet wurde welche den Rauch von Kirschholz ausgesetzt war.
Der Malzgehalt von 30% ist liegt bei diesem Whiskey höher als beim klassischen Bourbon was sich wiederum sehr positiv auf den Duft und Geschmack auswirkt.

In der Nase Noten von braunem Zucker, Karamell und dunkler Schokolade gefolgt von Kirschmarmelade und nussig-rauchigen Nuancen.
Sehr rund am Gaumen mit intensiven Aromen von geräucherten Mandeln, frischem Kirschkuchen und Anklänge von Malz und Karamell.
Das Finish ist anhaltend mit Noten von geräucherten Mandeln und Kirschkonfitüre.

HERKUNFT: Kentucky
ALKOHOLGEHALT: 45,2% vol.
INHALT: 0,7 Liter

Hinter den Woodford Reserve Bourbon Whiskeys aus Kentucky steht heute die “Brown-Foreman Corporation”.
Gebrannt wird in der Woodford Distillery, ehemals unter Old Oscar Pepper Distillery bzw. unter Labrot & Graham Distillery bekannt.
Die Distillery liegt ca. 12 Kilometer außerhalb der Stadt Versailles im US-Bundesstaat Kentucky. Die unter Denkmalschutz stehenden Gebäude stammen aus dem Jahr 1838.
Destilliert wird dort bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts, die Distillery ist damit eine der ältesten der USA und die älteste heute noch aktive in Kentucky.
In der Woodford Distillery wird ausschließlich in alten Kupferbrennblasen destilliert.
Elijah Pepper begann bereits 1812 die Brennerei im Woodford County zu etablieren.
Die Pepper Familie betrieb ihre Brennerei bis Ende des 19. Jahrhunderts, und verkaufte sie 1878 an Leopold Labrot und James Graham, die wiederum ihre Labrot & Graham Distillery 1941 an den Getränkekonzern „Brown-Foreman“ verkauften.
Brown-Foreman betrieb die Destillerie bis 1968 und legte sie 1971 still.
1993 erweckte man die Woodford Distillery nach einer umfangreicher Renovierung wieder zum Leben und brachte 1996 erstmals den Woodford Reserve Bourbon Whiskey auf den Markt.