Zacapa Centenario - Solera / 23 Jahre
Das Flagschiff aus dem Hause Zacapa!
Goldmedaille und Auszeichnung als bester Rum des International
Cane Spirits Festival 2006 in Florida.
Kanada "International Hall of Fame of Rum"
Fünf Jahre hintereinander (1998-2002) Goldmedaille
in der "Super Premium Kategorie".
Feinste Aromen von Schokolade, Kaffee, Karamell und Toffee,
sehr rund und elegant. Weich und äußerst gefährlich.
Herkunft: Guatemala
Alkoholgehalt: 40% Vol.
INHALT: 0,7 l
Anmerkung des Herstellers:
Guatemala, ein Land umgeben vom Feuer der Vulkane und zwei Ozeanen, ein Land des ewigen Frühlings.
In dieser einzigartigen Landschaft wurde ein Meisterstück kreiert: Zacapa Centenario.
Zacapa Centenario wurde eigens zum Gedenken der Hundertjahrfeier der Gründung der Stadt Zacapa, die im westlichen Teil des Landes liegt, entwickelt.
Kein Platz ist geeigneter für den von Zuckerrohranbau als die Südküste Guatemalas.
Das ganze Jahr über scheint die tropische Sonne. Zahlreiche Flüsse erfrischen und nähren
den Boden und lagern Mineralien ab, die durch die starken vulkanischen Aktivitäten entstanden,
die hier für Millionen von Jahren abliefen.
Aus der ersten Pressung des Zuckerrohrs entsteht reiner Honig. Dieser kennzeichnet den Beginn einer einzigartigen Reise durch die Hände von meisterhaften Mixern, die den reinen Honig durch
einen Prozess von Gährung, Destillation und Altern begleiten, der in dem erhabenen Geschmack
von Zacapa Cenentario gipfelt.
Der Inbegriff unserer Meistermischung ist Zacapa Centenario 23. Die einzigartige Komplexität der Aromen und Geschmäcke resultiert aus der speziellen Zusammensetzung von ausgesuchten Rums,
die aus reinem Zuckerrohr Honig entstanden. Wir wählen diese aus einem „Sistema Solera“ das aus
verschiedenen Rums im Alter zwischen 6 und 23 Jahren besteht. Dieser Prozess findet in Fässern statt, die zuvor kräftigen Bourbon, feinen Sherry oder feine Pedro Ximenez Weine enthielten.
Im „Sistema Solera“ ermöglichen Kunst und Tradition die Mischung von verschiedenen Rum unterschiedlichen Alters und Persönlichkeiten, so dass sie in ausgewachsenen Fässern weiter reifen können. Dies ist ein dynamischer, handwerklicher Prozess, der erst beendet ist wenn die wirkliche Reife erreicht ist, wenn die Komplexität der Aromen und Geschmäcker bestätigen, dass ein einzigartiger Rum entwickelt wurde.
Haus in den Wolken
All dies findet in unserem Haus in den Hochländern von Guatemala statt. In einer Höhe von 2300 Metern über dem Meeresspiegel und über den Wolken. Wir wissen, dass dies ein spezielles
Mikroklima darstellt, das hilft die komplexen und feinen Geschmacksrichtungen von Zacapa
Centenario 23 zu formen.
Die Kurve der Auszeichnungen
Zacapa Centenario wurde beim ersten Mal auf die Initiative eines Bewunderers, der von sich aus auf diese Idee gekommen war, zu einem Geschmackswettbewerb gemeldet.
Er hatte Recht!
Der gealterte Rum, den er durch Zufall entdeckt hatte siegte in allen Premiumkategorien.
Seitdem bekam er zahlreiche weitere Auszeichnungen von Experten auf der ganzen Welt in
allen Wettbewerben in denen er antrat.
Fünf Jahre nach dem ersten Sieg wurde Zacapa Centenario anlässlich des internationalen Rum Festivals 2003 in die Internationale Hall of Fame für Rum aufgenommen
Als eine einzigartige Verbindung von Natur, Tradition und Kunst unserer Meister Mixer, repräsentiert Zacapa Centenario die führende Errungenschaft von Rones de Guatemala.
Genießen sie ihn mit Freunden!
|
