Pasote Reposado Tequila 40% vol. 0,7 Liter

Pasote Reposado Tequila

Die Flasche für den Pasote Reposado Tequila wird von einer Glashandwerker-Familie gefertigt.
Jede Flasche ist einzigartig, mit leichten Asymmetrien und einen im Glas sichtbaren individuellen Wellenmuster.
Das im Handsiebdruck gefertigte, hochwertige Etikett zeigt einen aztekischen Jaguar-Krieger.

Im Bouquet zeigt sich das unverwechselbare Kräuteraroma der gerösteten Agave, fein unterstrichen von Noten reifer Kokosnüsse.
Am Gaumen weich und geschmeidig mit Aromen von gerösteten Agaven, süßer Vanille und frischen- floralen Noten.
Süß-sehr weich und langanhaltend im Finish.

Genießen Sie diesen Tequila pur - ohne Salz oder Zitrone, eventuell mit einem handgefertigten Käse oder zu gegrilltem Fleisch.
Wir empfehlen eine Serviertemperatur von ca. 20 °C.

HERKUNFT: Mexico
ALKOHOLGEHALT: 40,0% Vol
INHALT: 0,7 Liter

Die ehrwürdige Kunst der Tequila Herstellung wird noch heute, in dritter Generation, vom Master Tequilero Felipe Camarena mit von Hand geschmiedeten Werkzeugen geführt.
Der Pasote Añejo wird aus reifen blauen Agaven, aus denen vor dem backen die grünen Herzen der Agaven herausgearbeitet wurden, hergestellt. Dieses Verfahren hilft vegetabile Noten (Aromen von Gras, Minze, Gemüse, Blumen Kohl etc.) zu vermeiden und somit die Süße in den Vordergrund zu stellen. Die Agaven werden, nachdem sie gleichmäßig gebacken und zerkleinert wurden, für 4-5 Tage mithilfe von natürlichen Hefen fermentiert.
Nach der Gärung erfolgt eine doppelte Destillation in Kupferbrennblasen ohne Zusatz von Aromen und Chemikalien.
Während der sechsmonatigen Reifung in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern entwickeln sich reichhaltige Aromen.