Balvenie Double Wood Whiskey 12 Jahre 40% vol. 0,7l.

Balvenie Double Wood Whiskey 12 Jahre

The Balvenie Double Wood ist ein 12 Jahre gereifter Single Malt Whisky welcher seinen ausgeprägten Geschmack von den beiden Fasstypen bezieht, in denen er reifte.
Zuerst für ca. 12 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und anschließend weitere neun Monate in spanischen Ex-Oloroso-Sherry-Fässern.
Der Whisky wird dann für 3-4 Monate in große Eichenfässer gefüllt, die "Tuns" genannt werden, damit die Whiskeys "heiraten" können.

Angenehm süß in der Nase mit deutlichen Noten von Vanille und Honig gefolgt von süßen Früchten und Anklänge von Oloroso Sherry.
Mild und sanft am Gaumen mit Aromen von süßen Nüssen, Malz und Vanille, gefolgt von gut eingebundenem  Sherry und etwas Zimt.
Verweilendes Finish, sehr sanft und wärmend, mit viel Vanille und dezentem Sherry.

HERKUNFT: Schottland Highlands/Speyside
ALKOHOLGEHALT: 40,0% vol.
INHALT: 0,7 Liter

Die Balvenie Distillerie wurde in den Jahren 1892/1893 erbaut und gehört mittlerweile in der fünften Generation der Familie William Grant & Sons zu welcher ebenfalls die benachbarte Destillerie Glenfiddich gehört.