Säntis Malt Whisky Edition Himmelberg 43% vol. 0,5l

Säntis Malt Whisky Edition Himmelberg

Benannt nach einem Gipfel in den Appenzeller Alpen welcher in direkter Nähe von Appenzell liegt.
Die Reifung der Säntis Malt Himmelberg Edition erfolgt in zwei Schritten. Die erste Reifung erfolgt im dickwandigen, alten Bierfässern und dauert mehrere Jahre. Anschließend erfolgt eine zweite, wiederum mehrjährige Reifung in Wein- und Süßweinfässern, zum Beispiel Sherry, Portwein oder auch Rotwein (Merlot).
Das Quellwasser für die Säntis Malt Edition Himmelberg stammt wie bei allen Säntis Whiskys aus dem Alpstein.

Angenehm weiniges Bouquet mit süßlichen Noten nach reifen Birnen und Vanille, leichte Röstnoten und Anklänge von Bier und Zimt.
Würzig am Gaumen mit Aromen von Birnen und dunklen Beeren, Kaffee, Kakao und Röstmandeln, dann folgen holzige Aromen und eine leichte Pfeffrige Schärfe.
Das würzige und trockene Finish hinterlässt auf der Zunge eine angenehme Wärme unterlegt mit holzigen Noten.

HERKUNFT: Schweiz / Appenzell
ALKOHOLGEHALT: 43% vol.
INHALT: 0,5 Liter